响应曲面法优化白花前胡总香豆素提取及抑菌和抗氧化活性

史娟; 葛红光; 郭少波; 朱斌; 郑锦丽

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以白花前胡香豆素为原料,在单因素实验基础上,响应面法确定超声预处理-乙醇回流法提取前胡总香豆素的最佳工艺条件;质量浓度倍减法检测总香豆素对6种植物病源菌的抑制效果;采用清除自由基法进行总香豆素抗氧化活性评价测定。结果表明,当回流时间2 h、乙醇质量浓度59%、料液比1∶40 g/mL、回流温度81℃时,白花前胡香豆素提取率最高为(4.249±0.03)%。总香豆素对病菌的抑制效果与其浓度成量效关系,最高测试浓度下抑菌活性次序为:水稻稻瘟病菌>马铃薯干腐病菌>苹果炭疽病菌>苹果腐烂病菌>番茄灰霉病菌>尖孢镰刀病菌。实验所得水稻稻瘟菌和马铃薯干腐菌的最小抑菌浓度(MIC)为3.125mg/mL,苹果炭疽菌、苹果腐烂菌和番茄灰霉菌的MIC为6.25 mg/mL,尖孢镰刀菌MIC为12.5 mg/mL。体外抗氧化活性实验表明总香豆素具有较好抗氧化作用,自由基清除率与浓度呈剂量-效应关系,且总香豆素对羟基自由基的清除力最为显著。

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来源
《中国粮油学报》 |2022年第1期|157-163|共7页
作者
史娟; 葛红光; 郭少波; 朱斌; 郑锦丽;
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作者单位

陕西省催化重点实验室;

陕西理工大学化学与环境科学学院;

汉中723000;

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原文格式 PDF
正文语种 chi
中图分类基础科学;
关键词
白花前胡; 总香豆素; 提取; 抑菌活性; 抗氧化作用;

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