超高效液相色谱-串联质谱法测定茶叶和茶汤中茚虫威对映体及7种降解产物

钟青; 黎洪霞; 罗逢健; 陈宗懋; 张新忠

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通过比较不同酸碱度的提取溶剂、不同SPE柱富集净化、不同上样体积以及不同溶剂清洗净化的效果,建立了茶鲜叶、绿茶、红茶、绿茶汤和红茶汤中茚虫威对映体及其降解产物的残留分析方法.采用乙腈-水溶液提取茶鲜叶、红茶、绿茶,盐析后,经C18与GCB分散固相萃取净化,浓缩近干,以甲醇-水溶液(9:1,V/V)定容;采用PRP SPE柱富集净化茶汤,甲醇-水溶液(4:6,V/V)清洗后,甲醇洗脱接收,浓缩近干,以甲醇-水溶液(9:1,V/V)定容;采用Lux?3μm Cellulose-2柱对茚虫威对映体及其7种降解产物进行分离,超高效液相色谱-三重四极杆串联质谱(UPLC-MS/MS)基质外标法定量测定.茚虫威对映体及其降解产物在0.005～5 mg/L浓度范围内的不同基质标准曲线相关系数r均在0.9991以上;在低、中、高3个浓度添加水平下,平均回收率在76.9％～108.4％之间,相对标准偏差(RSD)小于16.4％;在茶鲜叶、红茶、绿茶中检出限(LOD)为0.001 mg/kg,红茶汤、绿茶汤中LOD为0.2μg/L;在鲜叶、红茶和绿茶中定量限(LOQ)不大于0.01 mg/kg,茶汤中LOQ不大于1μg/L.结果表明,该方法的标准曲线、相关系数、回收率和精密度均能满足残留分析要求,可用于茚虫威对映体及其降解产物的残留筛查检测.

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来源
《质谱学报》 |2021年第2期|140-153|共14页
作者
钟青; 黎洪霞; 罗逢健; 陈宗懋; 张新忠;
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作者单位

中国农业科学院茶叶研究所农产品质量安全研究中心浙江杭州 310008;

中国农业科学院研究生院北京 100081;

中国农业科学院茶叶研究所农产品质量安全研究中心浙江杭州 310008;

中国农业科学院研究生院北京 100081;

中国农业科学院茶叶研究所农产品质量安全研究中心浙江杭州 310008;

农业农村部茶叶质量安全控制重点实验室浙江杭州 310008;

中国农业科学院茶叶研究所农产品质量安全研究中心浙江杭州 310008;

农业农村部茶叶质量安全控制重点实验室浙江杭州 310008;

中国农业科学院茶叶研究所农产品质量安全研究中心浙江杭州 310008;

农业农村部茶叶质量安全控制重点实验室浙江杭州 310008;

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原文格式 PDF
正文语种 chi
中图分类质谱分析;
关键词
茶; 茚虫威; 手性对映体; 降解产物; 超高效液相色谱-三重四极杆串联质谱(UPLC-MS/MS);

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