对几种盐制中药炮制工艺的改进

王尚科

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＜正＞目前基层医疗单位及零售药店对于一般盐制品均采用传统的炒制法,由于炒制时间、温度难以控制,外观质量难以一致。内在质量更难以掌握。为提高炮制品质量,使炮制方法更趋合理,笔者以《湖北省中药炮制》（下简称《规范》）中的盐制炒制的温度及外观质量作依据,拟以直接用盐炒,盐水浸渍门润切片的手段达到盐炒渍制之目的。杜仲《规范》要求削去残留粗皮,洗净,先纵剖成2cm直条,再横切成2cm方块,加食盐拌匀吸净后以武火炒至外表焦黑色折丝易断,略有咸味。笔者发现过长时间的武火炒易炭化,损耗大,成品率低。改进方法是,先将切好的杜仲方块不待干燥直接用细砂盐呈有潮拌闷（1000g杜仲用5000g盐）24小时,再一起下锅用武火炒至黑褐色,筛去盐,折之丝易

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来源
《中药材》 |1992年第7期|27-28|共2页
作者
王尚科;
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作者单位

湖北省建始县官店中药站 445300;

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