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三七加工新法

         

摘要

<正> 三七的常规加工方法是取净三七用清水浸涧、润透、切片、晒干,这样加工出来的三七片由于其质地坚硬,浸润时间过长及不易掌握往往造成有效成分损失太大,且耗时太多。我们在实践中摸索出用高压蒸制新方法,效果较好,现介绍如下:

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