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首页> 中文期刊> 《中国医师杂志》 >1301例儿童食物不耐受检测分析

1301例儿童食物不耐受检测分析

         
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目的探讨儿童食物不耐受情况,为寻找病因诊断和指导饮食治疗提供实验室依据。方法对本院儿科门诊及住院1 301例患儿采用ELISA半定量间接法检测其血清中14种食物特异性IgG水平,分析儿童对不同食物类别耐受程度的分布与年龄、性别的关系。结果儿童中≥1种食物不耐受占91.93%（1196/1301）,其中一种、二种、三种及四种食物不耐受者居多,分别占23.67%、29.75%、18.83%、10.53%,而5种以上食物不耐受者比例逐渐减少。食物不耐受阳性率依次为鸡蛋（74.56%）＞牛奶（72.64%）＞鳕鱼（21.45%）＞大豆（17.37%）＞大米（15.07%）＞西红柿（13.07%）＞螃蟹（7.69%）＞小麦（3.07%）＞玉米（2.92%）＞牛肉（2.61%）＞虾（2.31%）＞蘑菇（1.61%）和鸡肉（1.61%）＞猪肉（1.38%）;各年龄组食物不耐受阳性率高的分别是牛奶、鸡蛋、鳕鱼、大米、大豆、西红柿、螃蟹,而牛肉、猪肉、大米、小麦的食物不耐受阳性率随着年龄的增长逐步下降（P＜0.05）,与儿童年龄呈负相关（r=-0.754,-0.695,-0.736,-0.682,P＜0.05）,各组其余十种食物不耐受阳性率比较差异无统计学意义（P＞0.05）;食物不耐受阳性率与性别无关（女54.3%vs男45.7%,P＞0.05）。结论儿童食物不耐受发病率高,食物不耐受及不耐受程度变化与年龄有关,但发病率与性别无关。检测儿童14种常见食物特异性IgG水平,能发现食物不耐受的种类及不耐受程度,并及时调整食物有利儿童生长发育。

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