基于“一线三层三围绕”的礼仪课程教学设计——以酒店礼仪为例

刘焱

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基于“一线三层三围绕”的礼仪课程教学设计——以酒店礼仪为例

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在为了进一步提高教学效果、提升学生职业素质初衷下而进行的酒店礼仪教学改革,以适应高校发展趋势、贴近行业需要为导向,提出了切合课程特点的教学理念,规划了颇具新意的“一线三层三围绕”的教学思路.并以此为基础,设计为包含有23个任务的教学内容体系,及富有针对性的教学方法、手段.在不断的教学实践中,探索礼仪课程教学改革的可行性.

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来源
《重庆第二师范学院学报》 |2013年第6期|116-119|共4页
作者
刘焱;
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作者单位

重庆第二师范学院旅游与服务管理系,重庆400065;

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原文格式 PDF
正文语种 chi
中图分类教学理论、教学法;
关键词
酒店礼仪; 教学改革; 教学设计;

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