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混合奶的营养评价

         

摘要

<正> 混合奶系由联合国世界粮食计划署提供的脱脂奶粉及无水黄油,经上海牛奶公司所属乳品二厂按规定比例回复成液态奶,并与上海所产鲜奶按3:7混合制成。通过动物实验研究评定其营养价值。

著录项

  • 来源
    《临床儿科杂志》 |1985年第5期|296-297+309|共2页
  • 作者

    苏祖斐;

  • 作者单位

    上海市儿童医院营养研究室 上海市牛奶公司 上海第二医科大学附属新华卫校;

  • 原文格式 PDF
  • 正文语种 chi
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