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解脂亚罗酵母原生质体的制备与再生条件

         

摘要

使用纤维素酶和蜗牛酶复合酶液进行处理,并用β-巯基乙醇预处理,采用甘露醇作为渗透压稳定剂,考察菌龄、酶质量浓度、酶解温度和酶解时间对解脂亚罗酵母原生质体形成和再生的影响。实验得出结论:对于原生质体形成率影响因素来说,理论的最佳形成条件为:菌龄36 h,酶质量浓度为2.5mg/m L,酶解温度为25℃,酶解时间为8 h;对于原生质体再生率影响因素来说,理论的最佳再生条件为:菌龄48 h,酶质量浓度为2 mg/mL,酶解温度为25℃,酶解时间为8 h。而综合形成率和再生率共同影响因素顺序为:菌龄>酶质量浓度>酶解温度>酶解时间,最佳制备条件为:菌龄36 h,酶质量浓度2mg/mL,酶解温度25℃,酶解时间8 h。

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