6种矿质元素对青菜中硝酸盐含量的影响

李学德; 岳永德; 花日茂; 李少恒; 方玲; 刘金师

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6种矿质元素对青菜中硝酸盐含量的影响

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通过盆栽试验,研究了B、K、Mn、Mg、Zn、Co对青菜中硝酸盐含量的影响.结果表明:增施硼酸钠后第20天,青菜硝酸盐含量比对照降低14.84%～19.56%;增施K、Mn、Mg、Zn、Co也能降低青菜硝酸盐含量.每盆增施0.1 g ZnSO4后第10天,青菜中硝酸盐含量比对照减少18.96%,每盆增施0.1 g K2SO4后第20天,青菜中硝酸盐含量比对照减少21.42%;矿质元素的施用量对青菜硝酸盐含量影响较大.

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来源
《生态与农村环境学报》 |2003年第3期|42-4448|共4页
作者
李学德; 岳永德; 花日茂; 李少恒; 方玲; 刘金师;
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作者单位

安徽农业大学,植物保护系,安徽,合肥,230036;

安徽农业大学,植物保护系,安徽,合肥,230036;

安徽农业大学,植物保护系,安徽,合肥,230036;

合肥四方集团农化服务中心,安徽,合肥,230022;

安徽农业大学,植物保护系,安徽,合肥,230036;

安徽农业大学,植物保护系,安徽,合肥,230036;

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正文语种 chi
中图分类生态系统与生态环境;
关键词
青菜; 硝酸盐; 施肥; 矿质元素;

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