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饲料中添加胆碱预防罗非鱼脂肪肝病变的作用

         
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采用胆碱添加量分别为0.0%、0.1%、0.2%、0.3 %和0.4%的饲料进行奥尼罗非鱼(Oreochromis niloticus×O.aureus)养殖实验,实验周期为50 d.结果表明,当胆碱添加量为0.3%时,罗非鱼的肥满度 [(4.00±0.20)%]和增重率[(699.51±31.32)%]达到峰值,饲料系数最低(2.00±0.12),血浆中胆固醇[(2.59±0.03)mmol/L]、甘油三酯[(2.24±0.99)mmol/L]、高密度脂蛋白[(0.94±0.17)mmol/L]和低密度脂蛋白[(0.32±0.01)mmol/L]含量较高;当胆碱添加量为0.2%时,肝体比[(2.99±0.07)%]、血浆中谷丙转氨酶活性[(52 .33±13.32)U/L]、谷草转氨酶活性[(267±16.97)U/L]、乳酸脱氢酶活性[(1 163.50±85.56)U/L]最低,肝脏脂肪含量[(38.84±0.57)%]、血浆淀粉酶活性[(52.00±12.73)U/L] 、胆囊中胆汁酸浓度[(70 745±7 007.43)μmol/L]较低.在本研究条件下,建议奥尼罗非鱼饲料中胆碱添加量以0.2%～0.3%为宜.

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