我国水产品出口存在的主要质量安全问题与对策

林洪; 杜淑媛

首页> 中文期刊> 《食品科学技术学报》 >我国水产品出口存在的主要质量安全问题与对策

我国水产品出口存在的主要质量安全问题与对策

开具论文收录证明 >>

期刊封面封底目录下载 >>

文献代查 >>

页面导航

摘要
著录项
相似文献
相关主题

摘要

分析了2010—2012年我国水产品出口情况，现阶段我国出口水产品的安全性已经达到可控状态，但由于与进口国法规和技术等的差异，在出口水产品的质量安全方面仍存在问题．通过分析养殖、运输、加工环节出现的影响出口水产品的质量安全问题，强调了渔药残留和微生物污染问题是阻碍水产品出口的主要技术贸易壁垒．提出了强化出口水产品流通过程中的质量安全技术监督、改进出口水产品质量安全信息平台、创新出口水产品质量安全追溯体系、严格质量管理与提高检测能力几点对策，为抓好水产品流通管理，确保出口水产品质量安全提供参考．

著录项

来源
《食品科学技术学报》 |2013年第2期|P.7-10|共4页
作者
林洪; 杜淑媛;
展开▼
作者单位

中国海洋大学食品科学与工程学院／食品安全实验室,山东青岛266003;

展开▼
原文格式 PDF
正文语种 CHI
中图分类食品安全与卫生;
关键词
水产品出口; 质量安全; 渔药残留; 微生物污染; 对策;

相似文献

中文文献
外文文献
专利

1. 我国水产品出口存在的主要质量安全问题与对策 [J] . 林洪 ,杜淑媛 . 北京工商大学学报（自然科学版） . 2013,第002期
2. 畜产品质量安全存在的主要问题与对策 [J] . 金苗 . 兽医导刊 . 2020,第022期
3. 畜产品质量安全存在的主要问题与对策 [J] . 张天英 ,支春翔 ,张松建 . 畜牧与饲料科学 . 2014,第002期
4. 嘉兴市畜产品质量安全存在的主要问题与对策调查 [J] . 臧力铭 . 浙江畜牧兽医 . 2013,第002期
5. 我国农产品质量安全体系建设的主要问题与对策建议 [J] . 郭晓鸣 ,廖祖君 . 西部经济管理论坛 . 2014,第002期
6. 我国食品质量安全检验监管存在的问题与对策 [C] . 李桂影 . 2014科技创新与企业管理研讨会 . 2014
7. 我国公民知情权存在的主要问题与对策分析 [A] . 周婷婷 . 2016

我国水产品出口存在的主要质量安全问题与对策

摘要

著录项

相似文献

相关主题

期刊订阅