白酒陶瓷包装的重金属溶出研究概况与展望

著录项

• 来源
  《食品科学技术学报》 |2018年第2期|P.84-94|共11页
• 作者

  董黎明; 李杨杨; 周祺; 李红; 张强; 李影影;

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• 作者单位

  [1]北京工商大学中国轻工业清洁生产和资源综合利用重点实验室;

  北京100048;

  [1]北京工商大学中国轻工业清洁生产和资源综合利用重点实验室;

  北京100048;

  [1]北京工商大学中国轻工业清洁生产和资源综合利用重点实验室;

  北京100048;

  [2]中国轻工业浓香型白酒固态发酵重点实验室;

  四川宜宾644000;

  [2]中国轻工业浓香型白酒固态发酵重点实验室;

  四川宜宾644000;

  [1]北京工商大学中国轻工业清洁生产和资源综合利用重点实验室;

  北京100048;

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• 原文格式 PDF
• 正文语种 CHI
• 中图分类 包装材料;
• 关键词

  白酒; 陶瓷包装; 重金属; 溶出;