灵芝菌对Ge-132的富Ge效应及富Ge菌体的主要成分

胡开辉; 陈体强; 徐洁

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以有机Ge (β-羧乙基锗倍半氧化物,Ge-132)为Ge源,经液体培养得到Ge1.73%～1.78%的富Ge菌体,平均菌体收得率为0.87%,灵芝菌对Ge元素的吸收利用率为65.41%～67.30%.分析结果表明:富Ge菌体的水分、粗蛋白质、粗脂肪、粗纤维、总醣及灰分等质量分数分别为14.2%～15.7%,19.92%～21.63%,2.5%～3.3%,13.9%～14.3%,17.3%～18.7%和7.99%～8.32%;其氨基酸总量为8.76%,多糖质量分数为0.53%～0.67%;并含有丰富的Ca(0.71%)、Mg(0.21%)、P(1.04%～1.19%)和Zn(124×10-6)、Fe(269×10-6)、Mn(34×10-6)、Si(323×10-6)、Cu(11×10-6)等人体必需的常量和微量元素.

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来源
《福建农林大学学报（自然科学版）》 |1999年第4期|474-476|共3页
作者
胡开辉; 陈体强; 徐洁;
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作者单位

福建农业大学土地与环境学系;

福州;

350003;

福建省农业科学院;

福州;

350013;

福建省农业科学院;

福州;

350013;

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原文格式 PDF
正文语种 chi
中图分类园艺;
关键词
灵芝; 富Ge菌体; 有机Ge;

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