粗柄羊肚菌菌丝体多糖及胞外多糖的提取工艺

李美华; 孙玉侠; 曾阳; 雷艳; 鲍敏

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粗柄羊肚菌菌丝体多糖及胞外多糖的提取工艺

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为了研究粗柄羊肚菌菌丝体多糖及胞外多糖的最佳提取工艺条件,采用超声波提取菌丝体多糖、菌丝体发酵液浓缩提取胞外多糖的方法.通过单因素试验和L9(34)正交试验设计,探讨二者的最佳提取工艺条件.研究结果表明菌丝体多糖的最佳提取工艺条件:料液比1∶20(g∶mL),超声波处理温度70℃,超声时间20 min,超声提取次数2次;胞外多糖的最佳提取工艺条件:浓缩倍数1∶5,浓缩温度50℃,醇沉浓度95％,pH为6.该项工艺研究得到菌丝体粗多糖平均含量56.761 2 mg/g,胞外多糖平均含量1.275 4 mg/mL,多糖产量稳定,且此试验方法稳定可行.

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来源
《菌物研究》 |2017年第3期|195-200|共6页
作者
李美华; 孙玉侠; 曾阳; 雷艳; 鲍敏;
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作者单位

青海师范大学生命科学学院,西宁810008;

青海师范大学生命科学学院,西宁810008;

青海师范大学生命科学学院,西宁810008;

富县沙梁中学,延安727500;

青海师范大学生命科学学院,西宁810008;

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正文语种 chi
中图分类担子菌纲;多糖;
关键词
粗柄羊肚菌; 菌丝体多糖; 胞外多糖; 提取工艺;

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