培养料配方对姬松茸子实体产量和氨基酸、有害物含量的影响

林衍铨; 林兴生; 余应瑞; 陈世濂; 李开本; 何锦星

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培养料配方对姬松茸子实体产量和氨基酸、有害物含量的影响

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采用3种培养料配方,研究其对姬松茸(N2)产量和氨基酸含量有害物含量的影响.结果表明:姬松茸子实体中镉含量比培养料中高184～215 倍,姬松茸有富集镉的特性.配方1、配方2、配方3子实体镉含量分别为13,10,9.6 mg/kg,产量分别为9.5,9.4,8.8 kg/m2,氨基酸总量分别为27.59%,25.80%,20.58%.配方2子实体中镉含量显著低于配方1,其产量、氨基酸总量与配方1相近;配方3的产量、氨基酸总量最低,与配方1、配方2差异显著,表明采用KH2PO4代换过磷酸钙,可以降低子实体镉含量,而不宜用化学氮代换牛粪;配方1子实体砷含量最高,与配方2、配方3差异显著.3种配方子实体中六六六、滴滴涕、敌敌畏、四环素等有害物含量基本相同.

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来源
《菌物研究》 |2007年第2期|98-100106|共4页
作者
林衍铨; 林兴生; 余应瑞; 陈世濂; 李开本; 何锦星;
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作者单位

福建省农业科学院植物保护研究所,福州,350013;

福建省农业科学院植物保护研究所,福州,350013;

福建省农业科学院植物保护研究所,福州,350013;

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福建省农业科学院植物保护研究所,福州,350013;

福建省农业科学院植物保护研究所,福州,350013;

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正文语种 chi
中图分类 S646.15;
关键词
姬松茸; 有害物; 氨基酸;

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