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粽子趣话

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筒粽、小脚粽、宝塔粽、九子粽……形状各异;广东粽、北京粽、湖南粽、宁波粽……各尽其妙。我国人民都有端午节吃粽子的传统习俗,并随着中华文明在五大洲的传播,中国的粽子更是香飘海外,形成了世界性的"粽子文化"。又一个端午节来临。我们虽不能一一大饱口福,却也可以来一次"精神大会餐"……

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来源
《绿色科技》 |1997年第4期|P.15-15|共1页
作者
石柱国;
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作者单位

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原文格式 PDF
正文语种 chi
中图分类美食学;
关键词
九子粽; 吃粽子; 筒粽; 肉粽; 老黄; 吐沙; 豆沙馅; 碱水; 油浸; 尖角;

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