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葡萄冷藏试验初报

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我国年产葡萄6Mt,其中85%左右用于加工,鲜食的比例较少。鲜食品种的传统贮藏法是适当晚采,利用自然低温在普遍库窖内贮藏,贮量小,干柄、掉粒和腐烂损失严重,商品率较低。为搞好葡萄的大规模商品贮藏,本试验采用正交试验的方法,研究贮藏温度、

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来源
《河北农业大学学报》 |1993年第1期|105-107|共3页
作者
王颉; 徐立强;
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作者单位

不详;

不详;

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原文格式 PDF
正文语种 CHI
中图分类 S663.109.3;
关键词
葡萄; 贮藏; 冷藏;

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