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氮素供应对小麦品质的影响:Ⅱ.供氮方式

         

摘要

本文以翔实的资料较系统地阐述了:1)施氮时期与小麦籽粒产量、蛋白质含量、蛋白质组分和加工品质的关系;2)施氮方式与小麦品质的关系;3)氮肥种类与小麦品质的关系;和4)土壤残留矿质氮与小麦品质的关系。它对我国小麦优质高产栽培,合理施肥和品质改良有指导意义。

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