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ALDC产生菌BD-5菌株的发酵条件初探

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本文主要以2#培养基为基础，对BD－5菌株的产酶发酵条件做了初步探讨。通过对其葡萄糖、酵母膏、pH值及金属离子等不同用量的研究使α-乙酰乳酸脱羧酶的酶活力提高4～5倍。

著录项

来源
《河北大学学报：自然科学版》 |1997年第2期|63-66|共4页
作者
阚振荣; 张元亮; 李斌; 燕贤明; 吴建巍;
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作者单位

河北职工大学;

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原文格式 PDF
正文语种 chi
中图分类酶制剂（酵素）;
关键词
乙酰乳酸脱羧酶; 发酵条件; ALDC; 芽孢杆菌;

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