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酯酶活性酵母菌的离子束诱变选育和酶学性质初步研究

         

摘要

从土壤中得到1株具有酯酶活性的菌株,并通过离子束诱变选育的方法筛选到1株产生较高酯酶活性的菌株K2.对影响K2产酯酶的各种因素进行了研究,确定最佳氮源为2.0%的玉米浆, 最佳碳源为2.0%的可溶性淀粉.对K2酯酶的酶学性质的初步研究表明,酯酶的最适温度为28 ℃,最适作用pH为7.0~7.5.

著录项

  • 来源
    《河南农业科学》 |2005年第3期|27-29|共3页
  • 作者单位

    郑州大学离子束生物工程省重点实验室;

    河南;

    郑州;

    450052;

    郑州大学离子束生物工程省重点实验室;

    河南;

    郑州;

    450052;

    郑州大学离子束生物工程省重点实验室;

    河南;

    郑州;

    450052;

    郑州大学离子束生物工程省重点实验室;

    河南;

    郑州;

    450052;

  • 原文格式 PDF
  • 正文语种 chi
  • 中图分类 酶;
  • 关键词

    酯酶; 活性; 离子束诱变; 酶学性质;

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