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复合益生菌液态发酵黄芪的制备方法

         

摘要

为研究复合益生菌液态发酵黄芪的制备方法,提高发酵液在临床应用中的作用效果,利用排列组合的方法,将枯草芽孢杆菌、酵母菌、乳酸菌按顺序接种至同一培养基,培养一定时间后观察各菌种的生长情况,确定菌种接种顺序;然后再用单因子试验法,以发酵液中菌体数量为指标,确定枯草芽孢杆菌的发酵时间,乳酸菌和酵母菌的接种时间、接种量以及发酵时间;最后,按优化的培养条件进行中试扩大试验,分别测定发酵液中各种菌体的数量.结果 显示,利用多菌种对黄芪提取液进行混合发酵的制备方法能够实现,接种顺序为枯草芽孢杆菌、酵母菌、乳酸菌;最优发酵条件为:枯草芽孢杆菌以3.0%的接种量,于37℃培养24 h后,以2.0%的接种量接入酵母菌,于28 ℃培养48 h后,再以0.5%的接种量接入乳酸菌,于37℃静置培养24 h;中试扩大试验所得发酵液中,枯草芽孢杆菌、酵母菌、乳酸菌含量分别为28.52×108、5.71×108、9.34 × 108 cfu/mL,终末pH值为4.55.因此,利用复合益生菌液态发酵黄芪的制备方法具有较好的可行性.

著录项

  • 来源
    《河南农业科学》 |2019年第1期|128-133|共6页
  • 作者单位

    河南牧业经济学院;

    河南郑州450046;

    郑州市益生菌发酵中药重点实验室;

    河南郑州450046;

    河南省益生菌生物转化工程技术研究中心;

    河南郑州450046;

    河南省微生物生物转化中药工程实验室;

    河南郑州450046;

    郑州市质量技术监督检验测试中心;

    河南郑州450007;

    河南牧业经济学院;

    河南郑州450046;

    郑州市益生菌发酵中药重点实验室;

    河南郑州450046;

    河南省益生菌生物转化工程技术研究中心;

    河南郑州450046;

    河南省微生物生物转化中药工程实验室;

    河南郑州450046;

    河南牧业经济学院;

    河南郑州450046;

    郑州市益生菌发酵中药重点实验室;

    河南郑州450046;

    河南省益生菌生物转化工程技术研究中心;

    河南郑州450046;

    河南省微生物生物转化中药工程实验室;

    河南郑州450046;

    河南牧业经济学院;

    河南郑州450046;

    郑州市益生菌发酵中药重点实验室;

    河南郑州450046;

    河南省益生菌生物转化工程技术研究中心;

    河南郑州450046;

    河南省微生物生物转化中药工程实验室;

    河南郑州450046;

    河南牧业经济学院;

    河南郑州450046;

    郑州市益生菌发酵中药重点实验室;

    河南郑州450046;

    河南省益生菌生物转化工程技术研究中心;

    河南郑州450046;

    河南省微生物生物转化中药工程实验室;

    河南郑州450046;

    河南牧业经济学院;

    河南郑州450046;

    郑州市益生菌发酵中药重点实验室;

    河南郑州450046;

    河南省益生菌生物转化工程技术研究中心;

    河南郑州450046;

    河南省微生物生物转化中药工程实验室;

    河南郑州450046;

  • 原文格式 PDF
  • 正文语种 chi
  • 中图分类 家畜生态学;
  • 关键词

    枯草芽孢杆菌; 乳酸菌; 酵母菌; 混合发酵; 黄芪;

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