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温娅晴; 屈念念; 张剑; 宋晓燕; 安艳霞; 赵阳; 李雪杰; 任秀娟; 张伟峰;
河南农业大学食品科学技术学院;
农业农村部大宗粮食加工重点实验室;
挂面; 常温储藏; 麦谷蛋白; 物理特性; 品质指标; 微观结构;
机译:NaCIO,乳酸和乙酸的不同含量对鸭肉储藏过程中肉品质和微生物变化的影响
机译:母鸡年龄对储藏过程中鸡蛋成分的化学和物理变化的影响[德语]
机译:冻干过程中模型混合物的物理状态变化-对产品质量的影响
机译:不同大气环境中储藏期间高pH和正常pH的腌制牛肉中的微生物和物理变化
机译:收获成熟度和储藏前条件对融化和未融化的肉桃品质的影响。
机译:蒸煮参数冷冻储藏和抗氧化剂对大西洋鲭鱼(Scomber scombrus)品质特性的影响与蛋白质的结构变化有关§
机译:储藏对稻米品质的影响:ud储存期间物理性质的变化
机译:利用多指标测定鲜奶和冷藏期间粉红和鲑鱼品质变化的比较研究
机译:从油井生产的油水乳液的物理和化学性质的过程变化产生“商业油”,“商业油”的物理化学性质在加工石油产品中的变化及物理和化学性质类型的变化 在制备燃料中使用“器件流体动力旋转空化”的燃料
机译:用于影响生物样品中物理变化的系统和方法
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