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慢性肾功能衰竭病人的饮食现状调查

         

摘要

目的了解慢性肾功能衰竭(CRF)病人饮食现状,为临床营养指导提供依据。方法采用膳食史法和24 h回顾法,调查42例CRF病人的膳食热量、容易缺乏的营养素摄入量,按病程长短(〈5、1-5和〉5年)分为3组进行比较。结果 CRF的病人随着病程的延长,热量和多种营养素摄入量呈逐渐下降趋势。结论当前CRF病人存在热量和多种营养素的摄入不足,需要营养医师在饮食营养素结构方面调整和技巧方面的指导。

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