油脂氢化反应中碘值变化的理论研究

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• 来源
  《河南工业大学学报（自然科学版）》 |2000年第3期|1-5+28|共5页
• 作者

  艾宏韬; 张玉军; 蒋一鸣; 闫向阳;

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• 作者单位

  郑州粮食学院化学化工系!河南郑州450052;

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• 原文格式 PDF
• 正文语种 chi
• 中图分类 基础理论;
• 关键词

  碘值; 油脂氢化; 总包反应; 基元反应; 平均速率常数;