苜蓿叶蛋白中氨基酸的含量及营养分析

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• 来源
  《河南工业大学学报（自然科学版）》 |2005年第2期|36-39|共4页
• 作者

  刘青广; 田丽萍; 姜红; 李玉巧;

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• 作者单位

  石河子大学,生物工程学院,新疆,石河子,832003;

  石河子大学,生物工程学院,新疆,石河子,832003;

  石河子大学,生物工程学院,新疆,石河子,832003;

  石河子农学院,新疆,石河子,832000;

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• 原文格式 PDF
• 正文语种 chi
• 中图分类 食品营养学;
• 关键词

  苜蓿; 蛋白质; 氨基酸; 营养价值;