基于核酸适体检测黄曲霉毒素B1的方法与高效液相色谱法的对比研究

付少伟; 谢岩黎; 班珺

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对基于核酸适体酶联核酸适配体法(酶联适体法)、核酸适配体结构转换荧光法(适体转换荧光法)和高效液相色谱法(HPLC)检测黄曲霉毒素B1进行对比研究.结果表明:当花生加标量为5、20、60μg/kg时,酶联适体法测得4.27、18.24、56.66 μg/kg,适体转换荧光法测得4.95、21.05、65.00 μg/kg,高效液相色谱法测得4.62、16.90、48.00 μg/kg;当玉米加标量为5、20、60 μg/kg时,酶联适体法测得4.05、17.34、50.79 μg/kg,适体转换荧光法测得4.05、17.11、50.77 μg/kg,高效液相色谱法测得5.10、16.33、44.98 μg/kg.统计学分析结果显示,两种基于核酸适体的方法与高效液相色谱法两两之间无显著性差异(P＞0.05),且酶联适体法的检测结果具有可视化,核酸适体结构转换荧光法更为直观快捷,为探索黄曲霉毒素B1的快速检测方法奠定了基础.

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来源
《河南工业大学学报（自然科学版）》 |2020年第5期|64-68104|共6页
作者
付少伟; 谢岩黎; 班珺;
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作者单位

河南工业大学粮油食品学院河南省粮油食品安全检测与控制重点实验室河南郑州450001;

河南工业大学粮油食品学院河南省粮油食品安全检测与控制重点实验室河南郑州450001;

河南工业大学粮油食品学院河南省粮油食品安全检测与控制重点实验室河南郑州450001;

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正文语种 chi
中图分类食品标准与检验;
关键词
酶联核酸适配体法; 核酸适配体结构转换荧光法; 高效液相色谱法; 黄曲霉毒素B1;

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