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杨钊宇; 刘伟; 李耘;
河南工业大学粮油食品学院 河南郑州 450001;
中国农业科学院农业质量标准与检测技术研究所 北京 100081;
油炸; 鸡肉; 杂环胺; 色泽; 相关性;
机译:油炸和煮沸对红烧鸡肉中杂环胺形成的影响。
机译:饱和脂肪酸含量较低的煎炸油在肉松(煮熟,切碎和油炸的猪肉)中诱导较少的杂环胺形成
机译:氨基酸对泛油炸牛肉馅饼中杂环胺形成和物理化学性质的影响
机译:LC-MS / MS分析油炸猪肉中的杂环胺
机译:氨基酸对美丽芳族反应模型系统中杂环胺形成的影响和泛油炸牛肉馅饼
机译:烤鸡肉中杂环胺的形成取决于身体部位和治疗条件
机译:在油炸过程中模拟肉馅饼中的传热和杂环胺形成
机译:膳食杂环胺和多态变异在前列腺癌的病因学中的应用
机译:该设备可用于在串烤鸡肉时回收脂肪,该设备包括鸡皮贮存器,两阶段油炸锅,用于生产立方粒鸡肉的粉碎设备以及运输和配料设备
机译:味iso /酱/土豆泥/各种面粉/浸泡的豆子/水浸泡的碎豆子/马铃薯胡萝卜蘑菇洋葱蔬菜马铃薯/胡萝卜/萝卜/洋葱,去除重金属,异物,精制盐肝,生菜前温和/辛辣/非常热/基本调味品谷物蔬菜调味品/调味香料调味品/调味酱/番茄酱调味酱/鸡柳减味调味料/天妇罗冷冻/烧烤调味料/速冻鸡肉/火鸡/鸭/乌骨鸡/野鸡/次区域/贻贝/乌贼/章鱼/ gulryu,鸡肉/鸡的日晒流/油炸食品/ Bokeumtang /搅拌刚正/烧烤。
机译:准备食品例如鸡肉烤制,包括切成两块生鸡肉的皮块,将切成薄片的肉浸泡在腌汁中,将鸡肉煮沸,然后将煮熟的肉放在腌制的鸡肉之间
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