退出
我的积分:
中文文献批量获取
外文文献批量获取
任顺成; 陈玉; 陶华;
河南工业大学河南省天然色素制备重点实验室;
中原粮食集团多福多食品有限公司;
玉米醇溶蛋白; 南瓜子蛋白; 粉质特性; 糊化特性; 质构; 感官评价;
机译:用冰醋酸处理从分离的玉米醇溶蛋白(α-,β-和γ-玉米醇溶蛋白)形成粘弹性面团
机译:谷蛋白溶胀指数(SIG)与蛋白质品质,面团特性和面条品质有关
机译:玉米醇溶蛋白基因和遗传背景的特定组合影响玉米不透明2胚乳中重链玉米醇溶蛋白基因的转录
机译:温度,流速,乙醇浓度和玉米醇溶蛋白浓度对玉米醇溶蛋白脱胶开始的影响
机译:加工过程中玉米蛋白体和α-玉米醇溶蛋白的微观结构和化学变化及其对质地的影响
机译:玉米醇溶蛋白的相互作用而不是在内质网膜上玉米醇溶蛋白mRNA的不对称分布影响玉米胚乳的蛋白体形成
机译:使用冰醋酸处理从分离的总玉米醇溶蛋白(α-,β-和γ-玉米醇溶蛋白)形成粘弹性面团
机译:玉米醇溶蛋白序列的克隆及玉米醇溶蛋白遗传学研究
机译:PSAT1-ZMZEINB1重组质粒DNA,编码玉米玉米(ZEA MAYS)物种的α-玉米醇溶蛋白B1饲料蛋白,以及嗜热支原体/ PSAT1-ZMZEINB1-α-玉米醇溶蛋白B1饲料蛋白生产菌株。
机译:从玉米蛋白中提取玉米醇溶蛋白或更多玉米醇溶蛋白的方法
机译:从玉米粉粘合剂中获得玉米醇溶蛋白或更多玉米醇溶蛋白的方法
抱歉,该期刊暂不可订阅,敬请期待!
目前支持订阅全部北京大学中文核心(2020)期刊目录。