论拿破仑“大陆封锁政策”对欧洲制糖业的影响

马江伟; 王昌沛

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cqvip:欧洲人具有嗜甜的传统,蔗糖在欧洲人早期社会生活和经济发展中占有重要地位。19世纪初期,拿破仑推行的“大陆封锁政策”使欧洲大陆的蔗糖经济和人民生活遭受严重影响,蔗糖极度短缺,糖价暴涨。欧洲人面对蔗糖缺乏的情况,开始寻求蔗糖的替代品--甜菜来发展制糖业并一度取得成功。甜菜制糖业的兴起在一定程度上弥补了欧洲蔗糖缺乏的局面,推动了全球甜菜制糖业的发展与繁荣。

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来源
《菏泽学院学报》 |2019年第6期|43-47|共5页
作者
马江伟; 王昌沛;
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作者单位

曲阜师范大学历史文化学院山东曲阜273100;

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原文格式 PDF
正文语种 chi
中图分类英国资产阶级革命至巴黎公社前夕（1640~1870年）;
关键词
“大陆封锁政策”; 蔗糖; 甜菜;

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