芭蕉叶挥发油的提取及其抗氧化活性研究

李谷才; 陈容; 张儒; 唐勇军

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采用水蒸气蒸馏法提取了芭蕉叶挥发油,对挥发油进行了GC-MS分析,鉴定出29种成分.通过1,1-二苯基-2-三硝基苯肼(DPPH)法和β-胡萝卜素漂白法,测定了芭蕉叶挥发油的抗氧化活性;当挥发油浓度为0.30mg/mL时,对DPPH自由基的清除率达82.2%;在乳化脂质体系中,当挥发油浓度为50μg/mL时,β-胡萝卜素漂白抑制率达到92.0%.抗氧化活性研究表明:芭蕉叶挥发油具有较强的抗氧化活性.因此,芭蕉叶挥发油可以作为一种新型的天然抗氧化物质.

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来源
《湖南工程学院学报：自然科学版》 |2015年第3期|59-61|共4页
作者
李谷才; 陈容; 张儒; 唐勇军;
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作者单位

湖南工程学院化学化工学院;

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原文格式 PDF
正文语种 chi
中图分类化学分析与鉴定;质谱分析;
关键词
芭蕉叶; 挥发油; 气相色谱-质谱; 抗氧化活性;

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