中医药历史拾贝(续二)

瞿岳云

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＜正＞ 40、《食疗本草》唐代孟诜撰《食疗本草》是我国现存最早的食品营养和食品治疗学典籍。原著计138条,经张鼎增补89条,共为227条。书久佚,现在所存的是敦煌石室所发现的残卷本。此残本1907年被帝国主义分子斯坦因（A·Stein）所窃取,现存放在英国博物馆。书中介绍了石榴、木瓜、胡桃、软枣、甜瓜、莲子、覆盆子、鸡子头、藕等26种食

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来源
《湖南中医药大学学报》 |1980年第2期|74-75|共2页
作者
瞿岳云;
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作者单位

湖南中医学院中医学基础教研室;

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正文语种 chi
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