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都尔伯特半荒漠草原牧区绵山羊乳及乳制品中乳酸球菌的分离鉴定

         

摘要

本研究从都尔伯特半荒漠草原牧区牧民家庭采集的62份样品中分离到63株乳酸球菌,种属鉴定结果63株乳球菌分别属于3个属7个种。

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