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第一类抗冻蛋白HPLC-6溶液中冰晶表面局部曲率的变化

         

摘要

根据冰水相变平衡条件,按已知的HPLC-6分子的空间结构的特点,并结合HPLC-6分子在冰晶表面具体的吸附模式,得到了冰晶表面局部的曲率半径与吸附于冰晶表面的HPLC-6分子在冰晶表面的覆盖度之间的函数关系,这个结果对定量计算HPLC-6分子的热滞活性有重要意义.

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