高效液相色谱/二极管阵列检测器同时测定辣椒及其制品中11种脂溶性着色剂

马育松; 李玮; 艾连峰; 郭春海; 陈瑞春

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建立了一种简单、快速同时测定辣椒及其制品中苏丹橙G、甲基黄、对位红、柑桔红2号、苏丹红G、苏丹Ⅰ、苏丹Ⅱ、苏丹Ⅲ、苏丹红7B、苏丹红B、苏丹Ⅳ11种脂溶性着色剂的分析方法.样品经乙酸乙酯提取后采用凝胶渗透色谱净化,用配有二极管阵列检测器的高效液相色谱法测定,外标法定量.结果表明,11种着色剂在20～1 000 μg/L范围呈良好线性,线性系数均大于0.998.在10、20、40 μg/kg 3个加标水平下的平均回收率为75.8％～ 90.8％,相对标准偏差为3.0％～7.8％,11种着色剂的定量下限为10μg/kg.该方法稳定、可靠,适用于辣椒和辣椒酱中11种着色剂的测定.

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来源
《分析测试学报》 |2014年第1期|93-97|共5页
作者
马育松; 李玮; 艾连峰; 郭春海; 陈瑞春;
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作者单位

河北出入境检验检疫局,河北石家庄050051;

河北出入境检验检疫局,河北石家庄050051;

河北出入境检验检疫局,河北石家庄050051;

河北出入境检验检疫局,河北石家庄050051;

河北出入境检验检疫局,河北石家庄050051;

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正文语种 chi
中图分类染色剂;
关键词
凝胶渗透色谱; 高效液相色谱; 二极管阵列检测法; 着色剂; 辣椒;

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