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气相色谱-质谱法测定福氏志贺氏菌的全细胞脂肪酸

         

摘要

研究福氏志贺氏菌标准菌株的脂肪酸组成.通过VITEK 2 Compact全自动微生物鉴定仪分析菌株的生理生化特征,通过气相色谱-质谱联用法(GC-MS)分析菌株的全细胞脂肪酸.主要脂肪酸组成为C12∶0、C13∶0、C14∶0、C15∶0、C16∶0、C16∶1,不饱和脂肪酸(棕榈油酸和反式棕榈油酸)的相对含量为13%.

著录项

  • 来源
    《分析测试学报》 |2012年第z1期|140-143|共4页
  • 作者单位

    山东出入境检验检疫局食品农产品检测中心;

    山东出入境检验检疫局食品农产品检测中心;

    山东出入境检验检疫局食品农产品检测中心;

    山东出入境检验检疫局食品农产品检测中心;

    山东出入境检验检疫局食品农产品检测中心;

    山东出入境检验检疫局食品农产品检测中心;

  • 原文格式 PDF
  • 正文语种 chi
  • 中图分类
  • 关键词

    志贺氏菌; 脂肪酸; 气相色谱-质谱;

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