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蜂蜜含糖量的高效毛细管电泳测定研究

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摘要

利用自制的毛细管电泳－电化学安培检测装置，以铜电极为工作电极，在氢氧化钠介质中，分别对２种蜂蜜样品中的在化合物进行分离检测，结果满意。

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来源
《分析测试学报》 |1998年第3期|34-36|共3页
作者
叶建农; 赵学伟; 金薇; 方禹之;
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作者单位

华东师范大学化学系;

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原文格式 PDF
正文语种 chi
中图分类碳水化合物、糖;
关键词
HPCE; 糖; 蜂蜜; 高效毛细管电泳; 分析; 测定;

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