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中职酒店管理专业顶岗实习突发事件探析

         

摘要

基于广西交通运输学校酒店专业为期一年的顶岗实习处置突发事件的经验,对突发事件时间、类型及处置主体等特点进行了分析,指出了实习前学生思想准备不足、实习中疏于监管、实习后忽略总结等原因,并据此提出了加强实习前干预指导、深化实习过程监管、重视实习后总结等具体应对措施。

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