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酶法手性拆分技术研究和应用的最新进展

         

摘要

系统地综述了酶法手性拆分技术的最新研究和应用进展, 对动力学拆分、动态动力学拆分和对映体收敛转化3种方法进行了比较, 并介绍了酶, 尤其是脂肪酶在非水介质中催化酯和氨基化合物的立体选择性水解、转酯化和酰胺化的研究进展及其在技术上遇到的问题和解决方法.

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