壳聚糖的提取及其脱乙酰化研究

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• 来源
  《鲁东大学学报（自然科学版）》 |2006年第3期|208-210|共3页
• 作者

  薛志欣; 杨桂朋; 马晓梅; 张希琴;

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• 作者单位

  青岛大学化学化工与环境学院,山东,青岛,266071;

  中国海洋大学海洋化学理论与工程技术实验室,山东,青岛,266003;

  中国海洋大学海洋化学理论与工程技术实验室,山东,青岛,266003;

  青岛大学化学化工与环境学院,山东,青岛,266071;

  青岛大学化学化工与环境学院,山东,青岛,266071;

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• 原文格式 PDF
• 正文语种 chi
• 中图分类 Q636.1;
• 关键词

  甲壳素; 壳聚糖; 脱乙酰; 碱处理;