类比法在食用菌栽培教学中的应用

李林辉

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类比法在食用菌栽培教学中的应用

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食用菌是一类特殊的食品,已成为我国继粮、棉、油、菜、果之后的第六大种植产业.食用菌种植户和食用菌龙头开发公司正在增多,其中不乏大学毕业生创业者.然而,许多种植户或公司,没能把握住栽培食用菌生产中固有的要点,导致栽培失败.该文结合多年来对食用菌栽培的理解,把食用菌栽培流程与农作物生产的过程进行了类比,将较为复杂的食用菌生产简单化,使学生在学习本课程时,有更多的感性认识,结合食用菌栽培的实训过程,让学生容易理解记忆,能充分掌握食用菌栽培中的关键点.

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来源
《绵阳师范学院学报》 |2010年第8期|145-150|共6页
作者
李林辉;
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作者单位

西华师范大学生命科学学院,四川南充,637009;

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正文语种 chi
中图分类 G949.329.81;
关键词
食用菌; 栽培; 教学; 食品; 类比法;

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