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马疫链球菌SH-5生产透明质酸营养条件的研究

         

摘要

对Streptococdus epui SH-5生产透明质酸的营养条件进行了研究,摇瓶发酵实验表明该菌株的适宜氮源为酵母膏和牛肉膏以2:1组成的混合氮源,在碳氮比为2:1时有利于透明质酸的合成和菌体的生长;通过正交实验摸索出营养培养基的最佳配比为葡萄糖5%,酵母粉6.67%,牛肉膏3.33%,MgSO4·7H2O 0.1%,MnSO4·4H2O 0.02%,NaHCO3 0.3%,Na2HPO4 0.5‰,尿嘧啶0.08‰;添加0.05‰异甘草素对产酸有利.

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