首页> 中文期刊> 《现代医药卫生》 >镉的膳食暴露评估研究进展

镉的膳食暴露评估研究进展

开具论文收录证明 >>

期刊封面封底目录下载 >>

文献代查 >>

页面导航

摘要
著录项
相似文献
相关主题

摘要

总结近年来国内报道中关于食品镉污染的现状,介绍现有研究中镉对人体造成的各类急、慢性健康的危害,探讨目前对膳食镉暴露的评估模型及其特点,总结分析现阶段国内外基于膳食镉暴露的评估进展,为进一步开展我国膳食镉暴露评估积累资料提供借鉴.

著录项

来源
《现代医药卫生》 |2021年第18期|3130-3134|共5页
作者
吴艾琳;
展开▼
作者单位

重庆市疾病预防控制中心重庆400042;

重庆医科大学公共卫生与管理学院营养与食品卫生教研室重庆400016;

展开▼
原文格式 PDF
正文语种 chi
中图分类饮食卫生与食品检查;
关键词
镉; 膳食暴露评估; 食品污染; 综述;

相似文献

中文文献
外文文献
专利

1. 广西北部湾鲜活水产品中镉污染的膳食暴露风险评估 [J] . 田甜 ,巫剑 ,文金华 . 现代食品科技 . 2021,第011期
2. 河南大枣铅镉污染及膳食暴露风险评估 [J] . 孙晓薇 ,于磊 ,金钰 . 粮食与饲料工业 . 2019,第008期
3. 江苏地区克氏原螯虾中镉的膳食暴露及风险评估 [J] . 张文 ,吴光红 ,卢元玲 . 食品科学 . 2017,第023期
4. 华南沿海贝类体镉的调查与膳食暴露评估 [J] . 王增焕 ,林钦 ,李刘冬 . 南方水产科学 . 2012,第005期
5. 华南沿海贝类体镉的调查与膳食暴露评估 [J] . 王增焕 ,林钦 ,李刘冬 . 南方水产科学 . 2012,第005期
6. 我国食品镉污染现状及膳食暴露评估工作进展 [C] . 李任佳 . 中国环境诱变剂学会风险评价专业委员会第十六届全国学术交流会 . 2014
7. 江苏省居民铅、镉膳食暴露评估 [A] . 王锋 . 2009

获取原文

客服邮箱：kefu@zhangqiaokeyan.com

京公网安备：11010802029741号 ICP备案号：京ICP备15016152号-6 六维联合信息科技 (北京) 有限公司©版权所有

客服微信
服务号