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北方地区高粱籽粒寄藏禾谷镰孢菌群产毒素化学型的分子检测

         

摘要

禾谷镰孢菌群是高梁籽粒主要寄藏真菌[1]。禾谷镰孢菌侵染高粱籽粒的代谢过程中可以产生多种对人类和动物有害的真菌毒素,其中脱氧雪腐镰孢烯醇(deoxynivalenol,DON)、雪腐镰孢烯醇(nivalenol,NIV)、3-乙酰脱氧雪腐镰孢菌烯醇(3-acetyldeoxynivalenol,3-AcDON)和15-乙酰脱氧雪腐镰孢菌烯醇(15-acetyldeoxynivalenol,15-AcDON)毒性较强[2-3]。

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