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枸杞子中类胡萝卜素的组成及含量

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摘要

枸杞子(ＦｒｕｃｔｕｓＬｙｃｉｉ)为宁夏枸杞(ＬｙｃｉｕｍｂａｒｂａｒｕｍＬ.)的成熟果实,有补肾养肝、润肺明目的功效。枸杞子中的类胡萝卜素已有一些研究[1,2],但只对其中个别类胡萝卜素提取液皂化后进行了鉴定,不能真正代表其组成。本文采用ＨＰＬＣ法对6种不同产地...

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来源
《植物资源与环境学报》 |1999年第4期|57|共1页
作者
李忠; 彭光华; 张声华;
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作者单位

南京医科大学公共卫生学院;

华中农业大学食品科技素;

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正文语种 chi
中图分类化学分析与鉴定;
关键词
枸杞子; 类胡萝卜素; 组成; 含量;

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