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悬钩子叶片的营养成分

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对中国东南部２８种悬钩子叶片的营养成分进行了分析，结果表明悬钩子叶片含丰富的人体必需营养素和小分子抗氧化剂，具有营养的保健双重价值。叶片中某种营养成分含量的高低表现出种和种内不同产地的差异，而与该属内的组别无关。文章就悬钩子叶片的特点及其利用价值和利用方向进行了评价。

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来源
《植物资源与环境学报》 |1995年第4期|33|共1页
作者
桑建忠; 顾姻;
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作者单位

不详;

不详;

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正文语种 chi
中图分类 S663.202.4;
关键词
悬钩子; 叶片; 营养成分;

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