行为经济学视野下的FOP营养标示制度

应飞虎

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与传统的营养标签制度不同,FOP营养标示制度由于更注重信息的易注意性、简洁性、警示效果以及信息使用对消费者的便利程度,近年来成为世界各国应对肥胖问题而争相使用的制度举措,产生了良好的制度效果。对信息的易注意性和警示效果的强调使这种制度变得极为复杂,立法中因此需要行为经济学、心理学等方面的知识支持。在众多FOP标示制度中,营养素超标警示制度不仅改良了传统的信息披露功能,在信息层面促进人的理性选择,还可以一定程度上抵减人类追求高能量食品的进化力量,同时这种警示还具有规范意义,因此对消费者选择不健康食品能产生良好的阻遏效果,可作为我国应对国民肥胖问题的制度选择。

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来源
《政法论丛》 |2022年第4期|27-38|共12页
作者
应飞虎;
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作者单位

广州大学法学院;

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原文格式 PDF
正文语种 chi
中图分类 DF4144;
关键词
FOP营养标示; 行为经济学; 信息; 消费者; 不健康食品;

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