二人转所反映的东北地区民间饮食习俗

许秋华

首页> 中文期刊> 《美食研究》 >二人转所反映的东北地区民间饮食习俗

二人转所反映的东北地区民间饮食习俗

开具论文收录证明 >>

期刊封面封底目录下载 >>

文献代查 >>

页面导航

摘要
著录项
相似文献
相关主题

摘要

二人转中所反映的东北地区民间饮食习俗不仅多姿多彩，而且有着鲜明的地域特点和独特的民族风格、历史特征。米、面结合的主食，朴实粗犷、原汁原味的肴馔，别具特色的小吃，彰显东北地域性格的酒饮，这种多元而独特的饮食风格在二人转中得到了充分展现。作为东北地区原生态艺术代表的二人转，广泛而深刻地反映了东北地区的社会生活。

著录项

来源
《美食研究》 |2014年第2期|P.9-14|共6页
作者
许秋华;
展开▼
作者单位

北华大学文学院,吉林吉林132013;

展开▼
原文格式 PDF
正文语种 CHI
中图分类美食学;
关键词
二人转; 东北; 饮食; 民俗;

相似文献

中文文献
外文文献
专利

1. 二人转所反映的东北地区民间饮食习俗 [J] . 许秋华 . 扬州大学烹饪学报 . 2014,第004期
2. 乡村产业振兴与饮食类非遗传承发展融合推进研究——评《东北非物质文化遗产丛书:民间饮食技艺与习俗卷》 [J] . 申绍云 . 中国瓜菜 . 2021,第008期
3. 非遗视野下民间饮食习俗舞蹈的保护与传承——评《中国饮食娱乐史》 [J] . 肖灿 ,刘德欢 . 中国酿造 . 2020,第010期
4. 山东东汉画像石中反映的饮食习俗研究 [J] . 曹文心 . 遗产与保护研究 . 2018,第008期
5. 山东东汉画像石中反映的饮食习俗研究 [J] . 曹文心1 . 遗产与保护研究 . 2018,第8)期
6. 由二人转的变形谈民间文艺产业的与时俱进 [C] . 刘强 . 中国民间文化艺术产业建设研讨会 . 2005
7. “二人转”民间艺术形式的传承与发展——以吉林省吉林市“二人转”表演为例 [A] . 张颖 . 2011

二人转所反映的东北地区民间饮食习俗

摘要

著录项

相似文献

相关主题

期刊订阅