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食盐中钙含量测定方法综述

         

摘要

文章综述了近30 a来测定食盐中钙元素的各种方法,探讨了测定食盐中钙元素的发展之路。目前常用的方法是火焰原子吸收光谱法,还有容量法、比浊法、分光光度法、石墨炉无火焰原子吸收法、鳌合树脂分离富集法、电感耦合等离子体发射光谱法等,并分别介绍了其优、缺点。

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