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亚麻脱胶与纤维抑菌性能的关系

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摘要

利用果胶酶对亚麻原茎进行恒温静置脱胶,研究其对亚麻纤维中胶质的化学组成和纤维黏结状态的变化,及脱胶亚麻纤维对大肠杆菌、枯草芽孢杆菌和酵母菌抑菌特性的影响.结果表明,随脱胶过程的进行,纤维逐渐分离,各胶质成分的质量分数逐渐降低,纤维的抑菌性逐渐下降.由此推测亚麻纤维的抑菌成分主要存在于胶质中.

著录项

来源
《高师理科学刊》 |2016年第12期|36-38|共3页
作者
田英华; 刘晓兰; 郑喜群; 王路;
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作者单位

齐齐哈尔大学食品与生物工程学院,黑龙江齐齐哈尔161006;

齐齐哈尔大学食品与生物工程学院,黑龙江齐齐哈尔161006;

齐齐哈尔大学食品与生物工程学院,黑龙江齐齐哈尔161006;

齐齐哈尔大学食品与生物工程学院,黑龙江齐齐哈尔161006;

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原文格式 PDF
正文语种 chi
中图分类亚麻;
关键词
亚麻纤维; 脱胶; 抑菌性能;

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