玉米黄色素微胶囊的稳定性研究

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• 来源
  《高师理科学刊》 |2015年第12期|52-55|共4页
• 作者

  孙巧; 焦岩; 谢光堂; 朱遥; 胡长志;

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• 作者单位

  齐齐哈尔大学食品与生物工程学院,黑龙江齐齐哈尔161006;

  齐齐哈尔大学农产品加工黑龙江省普通高校重点实验室,黑龙江齐齐哈尔161006;

  齐齐哈尔大学食品与生物工程学院,黑龙江齐齐哈尔161006;

  齐齐哈尔大学农产品加工黑龙江省普通高校重点实验室,黑龙江齐齐哈尔161006;

  齐齐哈尔大学食品与生物工程学院,黑龙江齐齐哈尔161006;

  齐齐哈尔大学农产品加工黑龙江省普通高校重点实验室,黑龙江齐齐哈尔161006;

  齐齐哈尔大学食品与生物工程学院,黑龙江齐齐哈尔161006;

  齐齐哈尔大学农产品加工黑龙江省普通高校重点实验室,黑龙江齐齐哈尔161006;

  齐齐哈尔大学食品与生物工程学院,黑龙江齐齐哈尔161006;

  齐齐哈尔大学农产品加工黑龙江省普通高校重点实验室,黑龙江齐齐哈尔161006;

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• 原文格式 PDF
• 正文语种 chi
• 中图分类 食品工程学、食品工艺学;
• 关键词

  玉米黄色素; 微胶囊; 稳定性;